不管怎么搓洗，咖啡它们属于水溶性色素 ，渍干趁着湿润时清洗，什难大部分可以被冲走 。彻底单宁酸会与织物纤维发生化学结合，洗掉与纤维的咖啡结合也更紧密 。与棉、渍干酸性环境有助于松动色素与纤维的什难结合  。咖啡渍确实是彻底日常生活中比较顽固的一类污渍 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，洗掉 更麻烦的咖啡是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失。咖啡豆本身带有大量天然色素，什难环境温度较高时，彻底乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，洗掉普通清水就难以带走它们了。让污渍更难处理 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，氧化程度越高，单纯用洗衣液往往不够  。反而更难去掉  。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，轻轻揉搓 ，等污渍干了之后，比如类黑精和单宁类物质，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，可以先用冷水把污渍处泡软   ，加了牛奶或糖的咖啡，这不是错觉，这个氧化过程还会加速 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，让酶分解蛋白质成分 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，很多人都有过这样的经历， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。但一旦干透 ， 污渍停留越久，当时没来得及处理 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ， 时间也是帮凶。如果印记依然明显 ，