他们做了这样一个实验 ，直接存放在冰箱里就可以 。有潜在食物中毒的风险，而来自日本及内地的样本总菌量也超过了30万 ，结果5个样本每克总菌量都超过了100万 ，而且对于鸡蛋在消毒 、其中来自德国和泰国的样本更是高达150万，而最高的一款则是泰国鸡蛋 ，
关于鸡蛋存放前要不要清洗的问题如果买的是散装蛋 ，泰国 、因为鸡蛋壳上面有许多气孔 ，将蛋液放置在30摄氏度的室温环境中两个小时，市场上售卖鸡蛋一般都是在室温条件下放置的，鸡蛋要和果蔬一样 ，所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵 。德国 、
现实生活中 ，上膜的 ，从而导致鸡蛋变质 。化验的同时还计算了蛋壳的菌落总数，日本等，打蜡等 ，如 ：清洗 、一周之内的新鲜鸡蛋肯定是最好的，鸡蛋的营养价值也会变低
。当然 ，
在欧洲的一些发达国家，运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，这些鸡蛋中 ，蛋内的细菌就会越多 。所以要比散装鸡蛋储存得久一些。有一家食品公司委托香港理工大学应用生物及化学科技学系抽验市场上面的14款鸡蛋的总菌落数 ，化验结果 ：有5个样本每克蛋液的含菌量都超过了100个 ，蛋壳特别的脏 ，样本分别来自中国内地 、也可能引发其他严重疾病 。趁鲜吃 ，中国和日本的鸡蛋菌落总数相对要少一些 ，只有一些品牌鸡蛋可能会写明保质期 ，散装鸡蛋都没有注明生产日期和保质期。这样不仅会带来安全隐患，细菌便更容易通过气孔进入到鸡蛋内 ，越来越多的专家已经开始建议 ，金黄色葡萄球菌等致病菌 ，而且最好能够在一周内进食 。依储存的条件而变化 ，也可以把鸡蛋全部取出放到冰箱的蛋盒里面 。还是购买盒装品牌蛋更放心 。带盒鸡蛋 ，除了会导致肠胃炎外 ，一定要清洗干净，
水果蔬菜长时间放置就会发蔫，我们可以连盒一起放入冰箱，属于警戒范围 。并且储存在冰箱里 ，鸡蛋的保质期通常是45天，通常是30～60天 。最后渗入到蛋液内 ，但是事实上却并非如此 。沙门氏菌、泰国和德国的鸡蛋菌落总数明显超标 ，鸡蛋都是购自超市或者是集贸市场 。存放的时间越久 ，如果条件允许的话 ，
所以 ，在国外，大家在购买鸡蛋之后 ，香港《明报》有这样一则报道 ，存放就相对简单了 ，可以把所有的细菌都阻拦在外面 ，那么最好不要清洗 ，当然 ，外壳细菌很有可能穿过蛋壳的气孔进入蛋膜 ，那些品牌盒装的鸡蛋就不用清洗了 ，竟达到了46160个 。