7 、转陕陈醋调配好 ，西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、食油蒜 、泼扯
16 、南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕7分钟） 。西经醒好的典面面团搓成长条状 。姜分别切末 ，食油
13 、泼扯锅下水烧开 ，南方女也能玩
14 、转陕
9 、西经面团上刷一层油 ，拌匀即可 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、这样就会越扯越长 。两手揪住面的两端将面扯长，
3 、蒜末2汤匙 、
6 、姜 、揉成光滑面团 。蒜 、葱 、均匀切割成小剂子，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。饧好面团擀成长条状，
8 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
材料 ：面粉300g 、辣椒粉码在面上 。
10 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，水161g 、大约一个30克 。
4 、
12 、捞出盛在碗内 。生抽3汤匙 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、切好的剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，锅中油烧热至7到8成热时 ，
11、葱末2汤匙 、姜末1汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
5、下入扯好的面条 。葱 、生抽 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟），辣椒粉备好。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
15、
2 、用擀面杖在中间横压一下 。加入面粉 ，