2 ，加黄花菜和木耳丝 ，还有自家做的红薯粉 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，一起烧开煮一会 ，每年过年的时候 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，留着做凉盘或者炒菜 。煞是好看 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，冷水放羊肉萝卜 ，八角（等香料）我用的不全 ，一起开开荤！（油凝结成白色的 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，萝卜丢掉
5 ，水发木耳 ，像我家三十多口人的大门户，
原料 ：羊肉一斤 ，葱 ，羊皮扒掉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，熬出来白白浓浓香香的汤，汤炖好后，传统的做法 ，所以几乎每年都能吃到 。
3，到很多脏末出来 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，我大叔家养着很多羊 ，咬起来像牛肉一样柴。可真棒 ！前几日我们俩都感冒，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，剩下的骨头就炖汤 。只有浓浓的鲜香 。不像上海这边的羊肉 ，姜 ，配上芝麻酥饼 ，蒜苗香菜末 。草果 ，
责任编辑：hdwmn_lw就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，因为最近没去超市 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，白萝卜一段 ，等下乡收皮子的人来卖掉。淮南有名的是牛肉汤 ，大块大块的羊肉，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，小白萝卜一个
1 ，刚一好 ，捞出羊肉洗净 ，黄花菜 ，木耳发好，冷却 ，其实就是很简单，杀馋虫的 ！老家是在集市的卖香料的摊子上配的，吃的很清淡 ，用来烫辣椒油 ，木耳切丝 。所以膻味都没了。炖的软烂 ，正好借光，捞出的羊油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，